El chorizo, una “speciality” de la parrilla argentina
Viene de España pero en el Río de la Plata adoptó características especiales; es una de las estrellas de la
carne
Destacados
La carne argentina copó Shanghái en la previa de la SIAL China
La presencia de la carne argentina comienza a ser una constante en China, un mercado que no para de crecer.
“Tribone”, 1.200 gramos de pura carne Angus
La parrilla de Puerto Madero Cabaña Las Lilas ofrece su nuevo corte “Tribone”, una pieza de 1.200 gramos de carne
El chinchulín: De marginal a rey consorte de las achuras argentinas
En los albores de la argentinidad parrillera era comida para esclavos, perros o caranchos. Recién bien entrado el siglo XX
“To beef or not to beef”: El karma de la Argentina, ese país con forma de bife
Parece mentira pero ya desde la forma de nuestro territorio nacional estamos predestinados a profesar una pasión inconmensurable por la
Las “pastillas de carne” de Liniers, extraño antepasado de los calditos y el “corned beef”
Tatarabuelas de los calditos y del “corned beef”, las pastillas de carne fueron producto de un extraño emprendimiento que se