Dandy renovó su carta para que salir a comer vuelva a ser un plan

Dandy renovó su carta incorporando nuevas opciones y revisitando clásicos de la casa para descubrir sabores diferentes sin resignar calidad ni variedad.

La actualización refleja una búsqueda permanente por mantenerse vigente, sorprender a quienes regresan y ofrecer alternativas para distintos gustos y ocasiones.

Entre las incorporaciones más destacadas aparecen dos platos que sintetizan el espíritu de esta nueva etapa: La Tapa de Asado en cocción lenta y el Salmón Dandy.

Cocinada durante horas para lograr una textura tierna y jugosa, la Tapa de Asado en cocción lenta se sirve con su propia salsa y papines horneados a las hierbas.

Por su parte, cocido en su punto justo para preservar su textura y sabor, el Salmón Dandy se acompaña con un risotto de quinoa y setas.

En tanto, en la Selección de Sugerencias del Chef de sus locales clásicos, sobresalen el osobuco, la trucha, el risotto de calabaza y el ojo de bife.Son platos que destacan por su elaboración -preparaciones que piden tiempo, técnica y un comensal dispuesto a dejarse sorprender-, para la cena.

Y Dandy Grill ofrece menús completos para dos personas a $65.000, con entrada, plato principal, postre y bebida, los lunes y martes.

El martes, la propuesta pone el foco en la parrilla con opciones de carne y achuras, acompañamientos, postre y vino.

Dandy cuenta actualmente con 17 sucursales en Recoleta, Villa Urquiza, Retiro, Saavedra, Tigre, Palermo y San Isidro, además de Mar del Plata y Punta del Este, Uruguay.