VI Jornadas Nacionales de Turismo del Vino en Paraná
Las VI Jornadas Nacionales de Turismo del Vino se realizarán el 22 y 23 de octubre en Paraná, Entre Ríos, con la participación de especialistas, representantes de bodegas, prestadores turísticos y referentes del sector, y la realización de degustaciones y cocina en vivo.
En esta edición, el evento incorporará el Primer Congreso Regional de Vitivinicultura, Enoturismo y Gastronomía, con eje en el crecimiento de las regiones emergentes y una convocatoria dirigida a gastronómicos, hoteleros, agencias de viajes, profesionales y estudiantes.
“Esta será la sexta edición; antes de Entre Ríos, la jornada pasó por Mendoza, San Juan, La Rioja, Salta, Córdoba; lugares ya muy consagrados como escenarios de la vitivinicultura”, recordó el presidente del Ente Mixto de Turismo de Entre Ríos (Emturer), Jorge Satto.
Según Satto, “en el país hay 16 provincias productoras de vino y Entre Ríos se posiciona entre las más destacadas”.
En ese sentido, observó que “el enoturismo es un concepto muy amplio que muestra al público consumidor todo lo que se hace dentro de una bodega, toda la cadena de valor de producción del vino”.
La designación de Paraná fue resultado de un trabajo iniciado hace un año junto a Paraná Bureau y el Gobierno de Entre Ríos, explicó el emprendedor y organizador del evento Carlos Monti.
“Eso se logró y se ha armado un programa de mucha jerarquía que convoca a gastronómicos, hoteleros, agencias de viajes, profesionales, estudiantes. Vamos a aprender de muchas experiencias”, sostuvo.
Por su parte, el representante de la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos (AVER), Leandro Jacob, puso en valor el vínculo entre vino y turismo en la provincia.
“Desde los inicios del resurgimiento de la vitivinicultura en nuestras tierras, el turismo fue un segmento muy presente, que impulsó la producción, y eso se convirtió en una particularidad de Entre Ríos”, afirmó.
Y agregó: “La cantidad de viñedos que están dispersos en el territorio permiten jugar a ser portales para mostrar todo lo que la provincia tiene para ofrecer. Así que muy contentos de que esto se ponga en valor”.