Colombia Intenso, café soluble liofilizado de Café Martínez

Colombia Intenso Liofilizado de Café Martínez es elaborado con granos 100% arábica de origen colombiano y responde a la búsqueda de experiencias inmediatas, pero con estándares de sabor y calidad propios del café de la marca.

El producto, que demandó una inversión inicial de 250.000 dólares y más de 12 meses de desarrollo, busca ofrecer una experiencia de sabor superior en un formato listo para preparar en segundos.

“El consumidor hoy quiere practicidad, pero no está dispuesto a resignar calidad”, explicó Andrea Medina, gerente de desarrollo de Producto de Café Martínez.

“Por eso propusimos desarrollar un producto soluble liofilizado, que nos permite conservar la esencia del grano sin alterar su perfil sensorial”, agregó.

El nuevo Colombia Intenso Liofilizado se caracteriza por tener cuerpo medio-alto, una acidez ligera y equilibrada, y notas dulces que remiten al caramelo, chocolate y frutos secos.

Se trata de un café de tueste medio-alto, ideal para quienes buscan un café intenso con estructura; cuyo grano de origen colombiano proviene de pequeños productores certificados por la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), lo que garantiza su trazabilidad y calidad.

En el envase se destaca el sello “Cafés de Colombia”, símbolo de su procedencia.

“Colombia es un origen muy noble, con una gran versatilidad. Nos permite lograr un perfil con mucha personalidad utilizando café tostado 100% natural, que funciona tanto solo como con leche”, comentó David Ledesma, Coffee Master de Café Martínez.

“Y, gracias a la liofilización, su sabor y aroma no se pierden ni se degradan manteniendo todas sus características intactas desde la planta a la taza”, completó.

Este lanzamiento completa la familia de cafés de Café Martínez, que ya incluye café tostado (en grano o molido), cápsulas y ahora también café liofilizado.

No se trata de reemplazar las formas tradicionales de consumo, sino de sumar una alternativa para aquellos momentos donde el tiempo o las herramientas no están disponibles, sin sacrificar la calidad de la experiencia.

Este lanzamiento permite que el café esté disponible en nuevos contextos: en casa, en la oficina, de viaje o incluso en movimiento, ya que basta con agua caliente para tener una experiencia de calidad en segundos.

El Colombia Intenso Liofilizado soluble ya está disponible en todas las tiendas Café Martínez y en su tienda online, y próximamente en supermercados.

Se presenta en frasco de vidrio, que ayuda a conservar mejor la calidad del producto y está pensado para acompañar tanto el consumo personal como el profesional.