Quimerino, línea de vinos jóvenes y sustentables de Achaval Ferrer

Quimerino, línea de vinos jóvenes, frescos y sustentables que nace bajo el portfolio de blends Quimera de la bodega Achaval Ferrer, que -en la búsqueda de alcanzar lo imposible- cada año se traza una nueva meta.

“Quimera es la búsqueda de lo imposible, de lo inalcanzable, eso fabuloso e irreal que solo se puede imaginar y apenas algunos lo pueden convertir en real”, explican desde la bodega.

De allí surge Quimerino, la línea de Achaval Ferrer que da comienzo a la elaboración de vinos que plantean un camino de prácticas sustentables.

Quimerino Blanco está elaborado a partir de la conjunción de dos uvas, 90% Sauvignon Blanc y 10% Marsanne, fermentadas por separado en tanques de acero inoxidable.

La marcada presencia de un Sauvignon Blanc que le aporta, notas de frutas tropicales, herbáceas y una acidez refrescante se armoniza con el toque de Marssane, que le entregan miel, frutas y nuez.

Y Quimerino Tinto está elaborado con uvas Pinot Noir (37%), Malbec (30%), Syrah (21%) y Sauvignon Blanc (12%).

El Pinot Noir y el Malbec fueron fermentados en tanques de concreto, mientras que el Syrah y el Sauvignon Blanc en tanques de acero inoxidable, todas fermentadas por separado.

Los vinos Quimerino están pensados para consumidores que eligen transitar el camino de la sustentabilidad, un camino sin límites con nuevas reglas que en cada cosecha busca llegar al vino perfecto.

La empresa asumió el compromiso de trabajar con innovaciones que impulsan la creación de productos de gran calidad con desarrollo sostenible; optimizando el uso de recursos naturales que suman transparencia en el proceso de producción.

Se utilizaron insumos nobles con cierres que responden con huella de carbono 0 y huella hídrica certificada a estas prácticas, como cierres sintéticos y cajas de cartón Kraft sin tratar, que se imprimen con tintas al agua, convirtiéndola en una caja reciclable y bio degradable.

Además, es la primera línea de vinos de la bodega en contar con Certificación Sin TAAC/Gluten Free y vegana.

Disponible en las principales vinotecas y restaurantes del país; y en la tienda on line oficial de Achaval Ferrer.