“Comé+Plantas”, app de Narda Lepes y Microsoft para volver a conectar(nos) con los vegetales

Narda Lepes, Microsoft y Shifta presentaron “Comé+Plantas”, aplicación gratuita que integra Inteligencia Artificial de Microsoft que permite reconocerlos y aprender sobre ellos para ayudar a probar, cocinar y comer más vegetales.

Curada por Narda Lepes, desarrollada por Shifta y basada en Microsoft Azure, la aplicación ofrece consejos para prepararlos y combinarlos; e información sobre el origen, estacionalidad, familia botánica, recetas del mundo que los incorporan y mucho más.

Esta primera versión -que incluye información de más de 90 vegetales pertenecientes a 30 familias botánicas- invita a colaborar en el entrenamiento del modelo que, gracias al uso de Machine Learning, reconoce variedades de vegetales de distintas estaciones y de todo el país.

“Comé+Plantas” ya está disponible para descargarse desde comemasplantas.co, además de las tiendas de los distintos sistemas operativos.

Esta situación muestra la importancia de incorporar vegetales a la alimentación ya que el consumo diario de frutas y verduras disminuye el riesgo de padecer obesidad, diabetes, cáncer de colon y enfermedades cardiovasculares.

Según datos del Mercado Central, en la Argentina sólo cinco hortalizas (papa, tomate, cebolla, zapallo y zanahoria) representan 82% del total consumido en el país, mientras que cuatro frutas (naranja, mandarina, manzana y banana) representan 65% del total que comemos.

“Hay algo de la conexión primigenia que teníamos con los vegetales que se perdió y necesitamos recuperar”, afirmó Lepes.

Según la chef, “las personas no podemos seguir recetas toda la vida, sino que necesitamos aprender a preparar los alimentos, saber cuál es la mejor época del año para consumirlos, entender de dónde vienen, cómo se cultivan y cómo llegan a nosotros e incorporar variedad”.

“Tenemos que comer más vegetales, pero tiene que ser rico y tiene que ser simple; es solo animarse, pero tener algunas pistas claras ayuda, por eso incorporamos Inteligencia Artificial a la aplicación ya que ayuda a reconocer frutas y verduras que muchos no conocen o no saben cómo preparar; la idea es que día a día sepamos como hacer más ricas nuestras comidas”, completó.

La aplicación, basada en Microsoft Azure, plataforma provista por Microsoft for Startups y con Machine Learning, permite reconocer los vegetales y entrenar al modelo en forma iterativa.
Uno de los principales diferenciales de “Comé+Plantas” es que da tips para preparar los vegetales, indica cuáles son las mejores combinaciones, el origen, la estacionalidad, información botánica, recetas del mundo que los incorporan y mucho más.

“Comé+Plantas” incluye ilustraciones originales de los vegetales como son consumidos, pero también de la planta completa para aprender de dónde vienen.
“La Inteligencia Artificial puede amplificar nuestras capacidades y ayudarnos en lo que más nos importa en nuestro día a día, es una aliada para contribuir en temas de relevancia social como es nuestra alimentación”, afirmó Ezequiel Glinsky, CTO de Microsoft Latinoamérica.

“La aplicación está en la nube, es rápida y permite aprender más sobre vegetales que nos hacen bien, cocinar intuitivamente y usar la innovación tecnológica para volver a conectar con las frutas y verduras; ‘Comé+Plantas’ muestra cómo tecnologías innovadoras como la Inteligencia Artificial pueden estar en manos de todos. Democratizar su acceso es nuestro objetivo”, agregó.
Por su parte, Matías Lacave, CEO de Shifta, explicó: “Desarrollamos productos que hacen simple lo complejo teniendo en cuenta cada necesidad. ‘Comé+Plantas’ es un claro ejemplo de eso, en la aplicación trabajamos para definir una buena experiencia que integra la voz del usuario a la toma de decisiones”.

“Para eso, trabajamos junto a Narda en el desarrollo de interfaces sencillas y amigables con textos cortos y simples que son atractivos y fáciles de comprender. Estamos muy contentos de haber participado en la co-creación de esta aplicación que tiene un fin tan claro y clave para el momento en el que vivimos. No solo creamos una herramienta que hace más simple e inteligente una rutina diaria, sino que además es un medio para ayudar a que las personas incorporen más vegetales en su vida”, dijo .

Paso a paso

– La aplicación está disponible manera gratuita en las tiendas. Una vez descargada, los usuarios pueden ingresar cada día para ver un vegetal diferente de la temporada. Pueden explorar ese vegetal o descubrir otros.
– Para descubrir otros, hay que apuntar con la cámara del celular al vegetal para que la inteligencia artificial de Microsoft lo reconozca o buscarlo por su nombre en el buscador. La idea es que las personas puedan ir a la verdulería para conocer nuevos y aprender a prepararlos.
– Una vez elegido, se abrirá una ficha con datos del vegetal, al deslizar hacia la derecha aparecerá la información: familia botánica a la que pertenece, origen, variedades, en qué parte del país se cosecha, cuál es la mejor época del año para comerlo, tips para prepararlo y con qué queda bien acompañarlo.
– Para quienes quieran saber más información pueden ingresar a la opción “Ver más”, que incluyen más tips, curiosidades y datos de ese vegetal.
– Cada uno de los tips incluye la posibilidad de guardarlos para consultarlos más tarde y también la opción para compartirlos en redes sociales. Se accede a ellos a través de la opción “Mis tips guardados” ubicada en la parte inferior derecha del menú principal.
– La aplicación incluye información de más de 90 vegetales pertenecientes a 30 familias botánicas diferentes. Desarrollamos un sistema de color para identificar cada familia. Entonces cada vegetal tiene el color de fondo de su familia, esto significa que, por ejemplo, todos los que tienen fondo color violeta, combinan bien entre sí al prepararlos.