Sidra 1888, producto 100% libre de gluten

La sidra 1888 es un producto “Sin TACC”, libre de gluten, certificado por la Asociación Celíaca Argentina.

La certificación incluyó la revisión de su cadena de elaboración en la planta de Allen, Río Negro, así como también el proceso de embotellado. 

La celiaquía es la intolerancia al gluten, proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cereales. 

Actualmente la incidencia es mayor en mujeres y afecta a una de cada 100 personas en el mundo, y en la Argentina afectaría a unas 400 mil personas.

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