La propuesta de La Cabrera Casa de Carnes para las fiestas

La Cabrera Casa de Carnes ofrece para las cenas de Navidad y Año nuevo menús especiales de parrilla con sus tradicionales guarniciones y copas de vino de distintas bodegas.

Menú Navidad

Recepción:
Pâté en croûte de campo y wagyu curado (fiambres finos)

Entradas:
Chorizo La Cabrera y morcilla a las brasas 

Provoleta grillada con morillas 

Carpaccio de tomates reliquia “parrillero”

Principales:
Truchón argentino en dos cocciones 

Bife de chorizo madurado acompañado de jugo milenario de res 

Ojo de bife a las brasas con manteca de ajo negro

Acompañamientos:
Papas fritas dobles “La Cabrera”
Vegetales de estación asados 

Ensalada de hojas verdes, duraznos grillados y almendras tostadas

Postre:
Aconcagua: torre de helados envuelta en merengue flambeado

Bebidas:
Una botella de vino cada dos personas de Bodega Foster Lorca 

Agua mineral o gaseosa 

Copa para brindis

Final de fiestas:
Selección dulce y refrescante para cerrar la celebración

Menú Año Nuevo

Recepción:
Pâté en croûte de campo y wagyu curado (fiambres finos)

Entradas:
Chorizo La Cabrera y morcilla a las brasas 

Provoleta grillada con morillas 

Carpaccio de tomates reliquia “parrillero”

Principales:
Truchón argentino en dos cocciones 

Bife de chorizo madurado acompañado de jugo milenario de res 

Ojo de bife a las brasas con manteca de ajo negro

Acompañamientos:
Papas fritas dobles “La Cabrera” 

Vegetales de estación asados 

Ensalada de hojas verdes, duraznos grillados y almendras tostadas

Postre:
Aconcagua: torre de helados envuelta en merengue flambeado

Bebidas:
Una botella de vino cada dos personas de la Bodega Ribera del Cuarzo 

Copa para brindis
Agua mineral o gaseosa

Final de fiestas:
Selección dulce y refrescante para cerrar la celebración