La propuesta de La Cabrera Casa de Carnes para las fiestas
La Cabrera Casa de Carnes ofrece para las cenas de Navidad y Año nuevo menús especiales de parrilla con sus tradicionales guarniciones y copas de vino de distintas bodegas.
Menú Navidad
Recepción:
Pâté en croûte de campo y wagyu curado (fiambres finos)
Entradas:
Chorizo La Cabrera y morcilla a las brasas
Provoleta grillada con morillas
Carpaccio de tomates reliquia “parrillero”
Principales:
Truchón argentino en dos cocciones
Bife de chorizo madurado acompañado de jugo milenario de res
Ojo de bife a las brasas con manteca de ajo negro
Acompañamientos:
Papas fritas dobles “La Cabrera”
Vegetales de estación asados
Ensalada de hojas verdes, duraznos grillados y almendras tostadas
Postre:
Aconcagua: torre de helados envuelta en merengue flambeado
Bebidas:
Una botella de vino cada dos personas de Bodega Foster Lorca
Agua mineral o gaseosa
Copa para brindis
Final de fiestas:
Selección dulce y refrescante para cerrar la celebración
Menú Año Nuevo
Recepción:
Pâté en croûte de campo y wagyu curado (fiambres finos)
Entradas:
Chorizo La Cabrera y morcilla a las brasas
Provoleta grillada con morillas
Carpaccio de tomates reliquia “parrillero”
Principales:
Truchón argentino en dos cocciones
Bife de chorizo madurado acompañado de jugo milenario de res
Ojo de bife a las brasas con manteca de ajo negro
Acompañamientos:
Papas fritas dobles “La Cabrera”
Vegetales de estación asados
Ensalada de hojas verdes, duraznos grillados y almendras tostadas
Postre:
Aconcagua: torre de helados envuelta en merengue flambeado
Bebidas:
Una botella de vino cada dos personas de la Bodega Ribera del Cuarzo
Copa para brindis
Agua mineral o gaseosa
Final de fiestas:
Selección dulce y refrescante para cerrar la celebración