Los Intocables Double Oak Malbec, madurado en barricas de bourbon y ron
Los Intocables Double Oak Malbec, de Finca Las Moras, es un vino madurado 12 meses en barricas de bourbon y ron.
Elaborado con uvas del Valle de Pedernal y Zonda, en San Juan, es un Malbec oscuro y profundo, con aromas ahumados.
Esta técnica de añejamiento se combina con la influencia de las barricas que previamente alojaron bebidas tan emblemáticas como el bourbon y el ron.
“Este proyecto nació con la intención de continuar innovando en el mundo del añejamiento en barricas no tradicionales”, explicó el enólogo Germán Buk.
Según Buk, “el desafío fue encontrar una forma de agregar personalidad al Malbec, y creemos que lo logramos”.
“El resultado es un vino que no solo tiene la intensidad propia de los grandes Malbec de la región, sino que también ofrece un perfil de aromas y sabores totalmente nuevo, que enamora desde el primer sorbo”, completó.
Los Intocables Double Oak Malbec presenta un color violáceo profundo con matices negros, aromas dulces de chocolate y caramelo con notas ahumadas.
Pensado para maridar con carnes asadas y quesos blandos, tiene un potencial de guarda de hasta cinco años.
La línea Los Intocables también está integrada por los vinos Bourbon Barrel Malbec, Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon, Bourbon Barrel Red Blend, Bourbon Barrel Chardonnay y Rum Barrel Blend.