Foro “El vino como constructor de experiencias”
El foro “El vino como constructor de experiencias” reunirá el jueves 10 de septiembre de 2026 a las 19 en la Universidad de Belgrano a referentes del sector para analizar cómo el vino impulsa la gastronomía, el turismo y la hospitalidad.
El evento propone un recorrido por casos reales de empresas que han logrado integrar exitosamente vino, gastronomía, hotelería y turismo, transformando proyectos emprendedores en propuestas de alto valor para los consumidores actuales.
Durante el encuentro, los asistentes podrán conocer de primera mano cómo nacen y se desarrollan proyectos innovadores vinculados al vino, cuáles son los desafíos de combinar hospitalidad, gastronomía y turismo, qué tendencias impulsan actualmente el turismo enológico, cómo se construyen experiencias que generan fidelización y posicionamiento de marca, y qué oportunidades profesionales y de desarrollo ofrece una industria en constante crecimiento.
Entre los participantes se encontrarán empresarios, emprendedores y referentes de la industria que compartirán no solo los aspectos comerciales de sus negocios, sino también sus historias, aprendizajes y la visión que los impulsó a convertir una idea en una experiencia reconocida.
Así, Eduardo Tuite contará su experiencia en Bodega Gamboa, de Campana, el viñedo más próximo a la ciudad de Buenos Aires y una de las bodegas que más ha contribuido al desarrollo del enoturismo en la provincia de Buenos Aires; que ahora abrió su segunda bodega en la Costa Atlántica.
Y Manuel Lanús expondrá sobre Bodega Colomé, pionera en el cultivo de vinos de extrema altura, con viñedos ubicados entre los 2.300 y 3.111 metros sobre el nivel del mar; con prácticas agroecológicas y más de 190 años de historia, referente en la elaboración de vinos excepcionales en Salta; cuya oferta incluye gastronomía, hotelería y el Museo James Turrell.
El encuentro contará además con la participación del periodista especializado Marcelo Chocarro (sommelier y periodista en FM Milenium) y la organización de Ángel Ramos, creador del blog especializado El Ángel del Vino, quien moderará el intercambio y compartirá su visión sobre la evolución de la comunicación del vino, el enoturismo y las nuevas tendencias de consumo.
Además, los asistentes podrán participar de una degustación de los vinos de ambas bodegas, intercambiar experiencias con los expositores y generar vínculos con otros participantes en un ambiente distendido, donde el vino seguirá siendo el hilo conductor del encuentro.