Bs As Cocktail Week 2026: charlas, competencia con IA y la Cocktail Fest
La Bs As Cocktail Week 2026 se realizará del domingo 6 al sábado 12 de septiembre con invitados, charlas, la competencia con inteligencia artificial Spirit Me Up! y la Cocktail Fest.
Bajo el lema “Nuevas generaciones, nueva coctelería”, combina programación en los bares de la ciudad con un evento central en el Parque de Innovación, con bartenders de Sudáfrica, Italia, México y Brasil.
Organizada por la Cámara Argentina de Bares de Coctelería (Cabarco), suma también este año Spirit Me Up!, proyecto que une a la comunidad coctelera con actividades, capacitaciones y competencias.
“La Cocktail Week es la punta del iceberg; estamos recorriendo diferentes lugares para llevarla a distintos puntos del país”, explica Eduardo Demaestri, presidente de Cabarco,
Este año la Bs As Cocktail Week suma a cuatro referentes internacionales de la coctelería, que participarán de la jornada de apertura y serán jurado de la competencia de Spirit Me Up!.
Son Joshua Hendricks (Ciudad del Cabo, Sudáfrica), Enrico Bellucci (Milán, Italia); Sebastián Monje (Mérida, México) y Vinicius Demian (São Paulo, Brasil).
Además, llegarán invitados especiales de otras provincias del país, para compartir impresiones sobre la coctelería en los diferentes rincones de Argentina.
El proyecto Spirit Me Up! liderado por Juan Cruz Oviedo (878) busca impulsar la comunidad coctelera, generar relacionamiento, apoyo, trabajo en equipo y espacios de creación.
Es un espacio que conecta personas, conocimientos y oportunidades, a través de programas de capacitación, actividades comunitarias e iniciativas sociales, para promover una industria más inclusiva y sostenible.
Este año, Spirit Me Up! presenta su torneo de coctelería, que este año contará con tres fechas y una instancia de clasificación previa.
Cada participante deberá crear un cóctel inspirado en la Ciudad de Buenos Aires -en su cultura, tradiciones, monumentos o personajes- y presentarlo junto a una imagen generada con inteligencia artificial.
La Bs As Cocktail Week comenzará el 6 de septiembre con una jornada en el Parque de Innovación, con charlas, competencia de coctelería y la Cocktail Fest con barshow, DJ e invitados internacionales.
A las 14 se realizará la competencia de coctelería Spirit Me Up!; a las 16, Charlas & Masterclasses; y a las 19:30, la Cocktail Fest, con DJ, barras invitadas y comunidad.
Además, durante toda la semana, los bares de la ciudad suman su propia programación con: Guest bartending y takeovers, Charlas, Fiestas, Menús especiales, DJ sets y Experiencias y degustaciones.