Rosaura, vino en honor a la esposa de Miguel Escorihuela
Bodega Escorihuela Gascón lanzó Rosaura Malbec, un vino de alta gama que rinde homenaje a Rosaura, esposa de Don Miguel Escorihuela Gascón, una de las primeras mujeres de la Argentina en participar activamente en la elaboración de vinos.
En 1884, Don Miguel fundó en Mendoza la bodega con el propósito de transformar la vitivinicultura local y elevarla a estándares internacionales; y, desde los primeros años, Rosaura acompañó el proyecto y participó en las decisiones claves de la familia, convirtiéndose en un pilar en la consolidación temprana de la bodega.
Su vida, interrumpida el 7 de julio de 1915, dejó una huella indeleble en su esposo, pero también en la historia de Bodega Escorihuela Gascón.
Rosaura Escorihuela Gascón Malbec nace en la Finca Agrelo a partir de uvas seleccionadas del cuartel 14, un viñedo asentado sobre un antiguo lecho de río con abundante piedra.
Estas condiciones favorecen un drenaje natural y obligan a las raíces de las vides a profundizar en busca de agua y nutrientes, lo que incrementa la concentración y complejidad en las uvas.
Vinificado en tanques de acero inoxidable; premacerado en frío de 48 horas antes de la fermentación, seguida de una fermentación controlada a temperaturas por debajo de los 28 °C; posteriormente, se llevó a cabo la fermentación maloláctica.
Sólo 85% del vino pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble de 225 litros y foudres de 7.000 litros; proceso que aporta al vino redondez, notas especiadas, sutiles tostados y una textura sedosa en boca.
“Rosaura Escorihuela Gascón representa un capítulo esencial en la historia de la bodega; su nombre y su legado merecían este reconocimiento, porque su aporte forma parte de los cimientos de lo que hoy somos”, afirmó Rodrigo Nazar, CEO de Escorihuela Gascón.
Por su parte, el director de Enología de la bodega, Matias Ciciani, agregó: “Este vino refleja tanto la fuerza de nuestro terroir en Agrelo como el valor de una mujer pionera en el mundo del vino argentino. Rosaura Escorihuela Gascón Malbec es un tributo que une tradición, excelencia y futuro”.
Rosaura Escorihuela Gascón Malbec 2024 se encuentra disponible en el mercado nacional y tambien se puede conseguir en tienda.escorihuela.com