Pintó Bodegón: los clásicos de la gastronomía porteña
Más de 70 bodegones de la Ciudad de Buenos Aires ofrecerán del 1 al 7 de septiembre platos de la gastronomía porteña a precio promocional en una nueva edición de “Pintó Bodegón”.
Organizada por el Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad a través de BA Capital Gastronómica y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), incluye descuentos del 30% en el ticket final y menúes promocionales que incluyen plato principal, bebida y postre en más de 70 bodegones de todos los barrios.
Se podrá conocer los locales adheridos en el mapa virtual de Pintó Bodegón (https://bit.ly/pintobodegon2025), donde se detalla también la promoción o descuento que ofrecen.
“Los bodegones son el recuerdo de esos sabores y esos aromas que están en nuestra memoria muy vinculados con lo afectivo; también se asocian con esa comida abundante, a veces para compartir, y sus mozos, ese oficio tan noble, siempre con la mejor recomendación”, expresó el ministro de Desarrollo Económico de la Ciudad, Hernán Lombardi.
“Esta es una semana que tenemos que aprovechar para ir a comer a un bodegón porteño para ayudar a estos establecimientos gastronómicos que generan trabajo en todos los barrios, y además conservan esa identidad de la que nos sentimos tan orgullosos”, concluyó.
Los bodegones son un emblema de la cultura y de la gastronomía porteña: Con recetas que fusionan las tradiciones españolas, italianas y criollas, sus platos abundantes y caseros reflejan la historia e identidad de la Ciudad.
En su menú, suelen destacarse las pastas caseras, las milanesas, una buena picada o también carnes a las brasas, acompañado con vino tinto o vermut. En cuanto a los postres, los clásicos de bodegón suelen ser el flan, el budín de pan o el vigilante.
Con el paso de los años, los bodegones no solo siguen teniendo vigencia, sino que además han surgido “neobodegones”, que retoman los sabores y la estética clásica, pero incorporan, al mismo tiempo, una mirada contemporánea en su presentación y propuesta gastronómica.
Bodegones que participan
ABC Restaurant
Almacén y Bar Lavalle
Bar El Progreso
Bar El Federal
Bar de Cao
Bodegón La Buena Medida
Bodegón La Esquina
Bodegón La Morocha
Bodegón La Pipeta
Beba Cocina
Bronx Bar
Café Margot
Celta Bar
Café de García
Cervecería López
Charly V
Comedor GEVP
Cortázar
El Español Restaurante
El Gran Paraiso
El Imparcial
El Faro de Vigo
El Gato Negro
El Grill Asturias
El Globo
El Octavo
Hipopótamo
Hispano Cocina Española
Feriado Cantina Coghlan
Fina Cantina
IL Vero Arturito Palermo
Jugador Nº12
La Caldera Restó
La Capitana – Bodegón y Vermutería
La Cátedra Restaurante
La Casona de Belgrano
La Casona
La Perinola
La Poesía
La Pulpería del Cotorro
La Torre de Retiro
La Tortillería
Lo de Raul
Los Bohemios
La Tasca
Los Cabritos Parrilla
Lo de Jesús
Los Orientales
Mala Cara Resto
Milanesería by Popular (Casa 06)
Montecarlo
Natacha Café
Olivera El Bodegón
Panton Bodegón
Parrilla Distrito
Parrilla El Gaucho de Lavalle
Perro
Pinuccio
Pizzería Popular
Pujol Restobeer
Raíces
Restaurante Manolo
Rotisería Miramar
Viejo Mundo
Restaurante Patio Ezeiza
Salgado Alimentos
San Gennaro Deli-Roti-Shop
Solera del Parque
8 Esquinas Bar
Taffer La Cantina
Thibon Café Tes
Tribunales Rest
Yiyo el Zeneize