Trivento Golden Reserve Malbec D.O.C. Luján de Cuyo, un tributo al origen y el legado cultural

Bodega Trivento presentó su primer Malbec bajo la Denominación de Origen Controlada (D.O.C.) Luján de Cuyo. 

El nuevo Trivento Golden Reserve Malbec D.O.C. nace de una pequeña parcela de 2,36 hectáreas, en uno de los viñedos más antiguos de la zona, plantado en 1915.

“Estas vides no solo sobreviven: inspiran; son testigos del paso del tiempo y portadoras de una identidad que se manifiesta en los racimos”, destaca Cristian Linares, director de Viticultura de la bodega.

A 980 metros sobre el nivel del mar, los suelos de textura pedregosa con capas de limo y arcilla, las escasas precipitaciones, así como la marcada amplitud térmica, componen un carácter inconfundible.

“Es aquí donde el Malbec expresa su perfil más genuino, con identidad, equilibrio y profundidad”, comenta Germán Di Cesare, director de Enología y autor del vino.

En el corazón de Luján de Cuyo, Trivento adquirió una bodega que comenzó a construirse en la década de 1940, que le posibilitó formar parte de la D.O.C. 

Hoy la bodega participa en el directorio y en las comisiones vitícola, enológica y de marketing, contribuyendo al fortalecimiento del origen y a la proyección internacional de la variedad emblema.

Primera en su tipo en América Latina, la Denominación de Origen Controlada Luján de Cuyo impone normas rigurosas para resguardar la autenticidad del Malbec en su cuna natural.

Tras una vinificación clásica en piletas de concreto, 12 meses en barrica de roble francés y 12 meses de guarda en botella, Trivento Golden Reserve Malbec D.O.C. 2022 revela con claridad la pureza de la fruta característica de Luján de Cuyo.

En nariz despliega aromas a ciruela y mora fresca, sutiles notas florales y un fondo delicadamente especiado.

En boca muestra una estructura generosa con taninos dulces y redondos que envuelven el paladar sin aristas.

Su acidez equilibrada aporta frescura, mientras que el final es largo, elegante y persistentemente frutal.