Fincas 2021, nueva cosecha de la línea icono de Achaval Ferrer
Achaval Ferrer lanzó una nueva cosecha de Fincas, sus icónicos Malbec elaborados a partir de viñedos antiguos: Finca Bella Vista, plantada en 1910; Finca Mirador, plantada en 1921; y Finca Altamira, plantada en 1950; a los que se suma a partir de ahora Finca Nazarenas, plantada en 1923.
Guardiana de un legado y custodia de viñedos centenarios, la bodega mendocina busca interpretar el mensaje de la tierra y comprende que el tiempo es uno de los más sabios componentes para elaborar vinos de calidad.
El enólogo Gustavo Rearte y su equipo interpretan la expresión de cada terroir de la forma más pura con una mínima intervención.
“Cada viñedo guarda su ADN, sabios consejeros que si logramos escuchar nos revelan sus más íntimos secretos, por eso es importante caminar entre los surcos, sentir la fruta, interpretar las señales de la tierra, agradecer como un regalo cada grano que nos entregan estas plantas centenarias y sobre todo seguir aprendiendo del terroir”, afirma Rearte.
La cosecha 2021 se destacó por la bondad del clima, regresaron las temperaturas habituales de Mendoza, con las típicas primaveras templadas y veranos con precipitaciones moderadas que dieron como resultado noches frescas.
Esta dinámica climática ayudó a alcanzar una perfecta madurez de las uvas para ser cosechadas a término en óptimas condiciones; el resultado: “cuatro malbec single vineyard, de alta gama que resaltan su origen con características distintivas y personalidades bien marcadas”, explicó Rearte.
Finca Nazarenas es un vino que proviene de un viñedo de suelos arcillosos y profundos de más de 1,50 metros ubicado en Agrelo, Luján de Cuyo, sobre un cono aluvional, plantado en 1923.
De aroma complejo y envolvente, con notas de moras maduras y matices especiados; en boca presenta una textura sedosa y voluptuosa, con taninos firmes y frescos que se integran perfectamente, proporcionando una estructura armónica que perdura en el paladar dejando una sensación de elegancia y equilibrio.
Finca Bella Vista es un vino producido con uvas de un viñedo ubicado en la ribera sur del río Mendoza, en Perdriel, Luján de Cuyo, con un suelo de sedimentos franco arenosos, con depósitos de limo en diferentes niveles; pasando el metro de profundidad predominan la arena y el canto rodado de gran tamaño.
En este ejemplar se destaca la elegancia porque es expresivo y floral, con taninos aterciopelados, acidez vibrante y un largo final persistente; un Malbec sofisticado y delicado.
Finca Mirador se encuentra sobre el lecho del río Tunuyán inferior, ubicado en Medrano, departamento de Junín, en el Este de Mendoza, con suelo franco arcilloso en superficie y franco arenoso en profundidad, refleja la intensidad del sol, la arena y el calor abrasador.
Este vino, de perfil monolítico en su juventud, revelará toda su complejidad con el paso del tiempo; su expresión desértica, donde el esfuerzo excepcional de la vid por crecer y madurar, da lugar a un vino untuoso y envolvente que conquista el paladar; su núcleo, rico en fruta negra, grafito y especias, aporta una complejidad única y carácter profundo.
Finca Altamira, ubicada en el margen sur del río Tunuyán, en el Valle de Uco, posee un suelo con cenizas volcánicas y rocas con sedimentos calcáreos.
En este vino las notas de violetas y frutas rojas se combinan armoniosamente con cáscara de naranja y los sabores balsámicos; notas minerales y una marcada frescura.
Los Fincas 2021 están disponibles en la tienda online de Achaval Ferrer, así como en algunas vinotecas y restaurantes de todo el país; y escasas partidas limitadas fueron cuidadosamente distribuidas en 50 países.